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掛川市にある 「小規模保育事業所 ちゅーりっぷ」 です。 元気いっぱいな子どもたちの、おもしろ楽しい日常をアップしていきます。 随時、園児募集しています。

2021年04月14日

4/14の給食

炊き込みご飯、そうめん汁、
鮭のちゃんちゃん焼き、ブロッコリー




★鮭について★

身が赤いので赤身魚と思っていましたが
成分的には白身魚になるそうです。
白身魚といっても青魚のように
EPAやDHAが多く含まれています！


EPAとは…「エイコサペンタエン酸」

DHAとは…「ドコサヘキサエン酸」

の略称です。

２つともヒトの体内ではほとんど作ることが
できない必須脂肪酸の一種で
意識して摂取したい栄養素の1つです。

二つの効果を期待するなら
蒸し焼きやムニエルなど脂質を逃さない
調理方法がオススメです★

水煮缶を使えば手軽でカルシウムも摂れます☆



Posted by tyu-rippu at 15:31│Comments(0) │今日の手作り給食
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