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掛川市にある 「小規模保育事業所 ちゅーりっぷ」 です。 元気いっぱいな子どもたちの、おもしろ楽しい日常をアップしていきます。 随時、園児募集しています。

2021年04月15日

4/15の給食

そぼろ丼、味噌汁、切干大根煮、りんご
　




★切り干し大根について★

切り干し大根とは…
細く切った生の大根をすのこ上で
天日干ししたものです。

干すことによって大幅に栄養価がupします！

歯や骨を丈夫にするカルシウム
貧血予防の鉄分
代謝を促進するビタミンB1、B2
便秘改善に効果のある食物繊維

成長期の子どもにとって欠かせない栄養素が
豊富な食材です(^^)！

また切り干し大根というと煮物のイメージが
強いかと思いますが
サラダや汁物、炒め物にしても良いみたいです★
調べるとレシピが出てくると思うので
是非ご家庭でも作ってみてください♪



Posted by tyu-rippu at 15:29│Comments(0) │今日の手作り給食
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