5/15の給食

ごはん　サワラの照り焼き　ほうれん草のおかか和え　すまし汁

検食　12:00 　松下

ほうれん草はビタミンA、ビタミンC、ビタミンK、葉酸、鉄、カリウム、マグネシウムなどの栄養素が豊富です。
特に鉄分は野菜の中でトップクラスに多く、ビタミンCと一緒に摂取すると吸収が促進されます。また、β-カロテンや食物繊維も豊富で、抗酸化作用や便秘予防にも効果があります。ビタミンCは熱に弱いので加熱は短い時間で。
β-カロテン（体内で皮膚や粘膜の健康を維持する栄養素にかわるもの）は油と摂取すると吸収率があがります。

たくさん遊んできて、みんな大好き和食だったので食べがとてもスムーズでした♪