小規模保育事業所 ちゅーりっぷの日常 掛川市

ご飯、鮭の塩焼き、味噌汁、キャベツの和え物　　


★キャベツについて★

・春キャベツの特徴
　巻きが緩やかで柔らかいので
　サラダや炒め物にオススメ(^^)

・冬キャベツの特徴
　適度な甘みがあり煮くずれしないので
　ロールキャベツやシチューなどの
　煮込み料理にオススメ(^^)


キャベツの栄養素について…

キャベツには"キャベジン"と呼ばれる
ビタミンUやビタミンCが豊富です。

ビタミンUは胃の調子を整えてくれ、
ビタミンCは風邪予防や疲労回復に効果的！

昨今はコロナで中々お出かけができなく
私たち大人ももちろんですが、
子どもたちもストレスが
溜まっているのかなと思います。
魚介や肉類、大豆などと組み合わせれば
ストレスを防ぐ効果が高まるそうです。
生でも茹でても炒めても食べられるキャベツ
ぜひお家でも工夫してみてください(^^)