小規模保育事業所 ちゅーりっぷの日常 掛川市

ご飯　赤魚の照焼　竹輪とオクラの塩昆布和え　味噌汁　バナナ

オクラを食べたことがない子がいる様子でした。初めて食べたと思われる子は、一口目を食べるに勇気がいりました。でも一回食べると自信がついたようで、次はパクパク食べることができました。
オクラに含まれるぬめりの成分はガラクタン、アラバン、ペクチン、といった食物繊維で、ペクチンは整腸作用を促しコレストロールを排出する作用や、便秘を防ぐ効果があると言われています。
今日もよく食べました。花丸です。