小規模保育事業所 ちゅーりっぷの日常 掛川市

ご飯　豚肉のしぐれ煮　小松菜のごまサラダ　味噌汁



しぐれ煮にささがきにしたごぼうが入っていました。
ごぼうには、ビタミンB群やビタミンEなどがある程度含まれていますが、一番よく知られている栄養として食物繊維があり、ミネラルも比較的豊富です。 食物繊維と聞くと、便秘解消が思い浮かびますが、ごぼうの食物繊維は、水分を大量に吸収して、便を軟らかくし便通を良くする栄養成分です。