ふりかけごはん コロッケ ちくわと小松菜のおひたし 味噌汁
小松菜は栄養がいっぱい！
小松菜は、赤血球の栄養素になる「鉄」や、骨や歯を形成する「カルシウム」、皮膚や細胞のコラーゲンの合成に必要な「ビタミンC」などを多く含む野菜です。 カルシウムの含有量は、なんと牛乳に匹敵するほど！ また、抗酸化作用が高く免疫力を高めてくれるβ-カロテンも豊富で、とっても優秀な野菜なんです。クセもなく食べやすいですね！
ゆでると栄養素が流れてしまうのでそのまま炒めたり、味噌汁やスープにすれば煮汁ごと食べられます(^_^)
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